戦後史の激動

日本におけるマヨネーズ製造開始から100年の節目を機に、その変遷を辿った解説記事が話題です。かつては高級品として登場し、整髪料と誤解されるほど馴染みの薄かったこの調味料が、食の洋風化や「マヨラー」ブームを経て、現在は国民的な存在へと成長した過程を記述しています。

生成AIによる画像解析技術が進化し、SNSに投稿された何気ない写真からでも瞬時に現在地が特定されるリスクが警告されています。この技術は災害時には有用ですが、プライバシー侵害や犯罪に悪用される恐れがあるため、投稿時の注意点や対策がまとめられています。

松屋フーズが、つけ麺で有名な「六厘舎」の運営会社を買収し、吉野家も既存のラーメンブランドの店舗数を大幅に増やす方針を掲げています。日本の主要な牛丼チェーンである松屋と吉野家が、新たな収益の柱としてラーメン事業を大幅に強化しています。

新潟医療福祉大学が考案した、貧血対策のメニューが、TBS NEWS DIGで紹介されました。 ハンバーグに、野菜の和え物、そしてごはんに味噌汁という美味しそうな献立。 材料は、水で戻したひじきに、鶏ひき肉と豆腐。 レンジで加熱した玉ねぎや片栗粉、ショウガを加えてあります。 実は、貧血予防のための“特別メニ…

冬の鍋料理で論争となっている「生肉を扱った箸を鍋のスープに浸して消毒する行為」の是非について、多様な意見をまとめた記事が話題です。SNS上では、手軽に熱消毒ができるとする肯定的な意見と、不衛生で感染症が怖いとする否定的な意見が真っ向から対立しています。